中药材：贝母

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贝母为常用中药，《神农本草经》列为上品。材贝陶弘景谓：其形似聚贝子，中药故名贝母。材贝因来源和产区的中药不同及其性状的各自特点，商品主要有浙贝、材贝川贝、中药平贝、材贝生贝四大类。中药

1、材贝浙贝母

别名：大贝、中药珠贝、材贝元宝贝、中药象贝。材贝

来源：为百合科多年生草本植物浙贝母干燥的中药鳞茎。均为栽培。

产地：主产于浙江宁波地区的鄞县、奉化象山等地。

采收加工：立夏（5月上旬）前后采挖。洗去泥土，摘除心芽，分成二片呈元宝状（商品“元宝贝”）：个小的，不摘除心芽（商品称“球贝”），分别放入特制的“木闯笼”内，悬空挂起，进行闯动，使贝母相互摩擦约20~30分钟，将

表皮擦净。至贝母有极少的淡黄色液汁外溢滴下时为度。然后每百斤贝母加石灰粉或贝壳粉3~4斤，使灰粉均匀地粘在贝母之上，以吸上擦出的浆液，再晒干或烘干。

性状鉴别：（1）元宝贝：均为单一的鳞瓣，半圆形，外凸内凹。高约1.7~2厘米。直径约3~4厘米，厚约0.6~1厘米。外表面黄白相兼，显粗糙如泛碱状或被有白色粉末。内表面凹陷部分黄棕色，质坚实。断面淡黄白色，显粉性。气微，味较苦。

（2）珠贝：鳞茎呈不规则的扁球形。高约1~1.5厘米，直径2~3厘米，略如算盘球故称“珠贝”，由于2~4片鳞瓣及芽心组成，外层两片较肥厚，内层鳞片幼，中间带有芽心。白色，气味同元宝贝。

以鳞片肥厚，粉质、坚实、色洁白者为佳。

性味：苦寒。

归经：人心、肺经。

功能：清肺热化痰，止嗽，解毒。

主治：外感及内热咳嗽，肺痈，肺痿，乳痈，发背及一切疮疡肿毒。

2、川贝类

包括松贝、青贝、炉贝三种。

（1）松贝

别名：尖贝、珍珠贝。

来源：为百合科多年生草本植物暗紫贝母干燥的鳞茎。均为野生。

产地：主产于四川阿坝藏族自治州的黑洼、若儿盖、毛儿盖、黑水，理县、马尔康等地。过去集散于松潘，故称“松贝”。青海的果洛；西藏的昌都以及云南等地亦产。

采集加工：6~7月积雪融化后采挖。洗净泥沙，用矾水擦去橡外皮，再用硫黄熏数小时，而后用无烟微火烘干或晒干。也有不经水洗，先薄摊于烈日之下暴晒，待贝母收干起粉，再筛除泥沙，将贝母放入麻布袋内，轻轻闯动，撞去附着物和表皮。然后用硫黄熏数小时。再烘干或晒干。

性状鉴别：松贝：是川贝中最小的一种，如豆如球，故又有“珍球贝”之称。桃形、苡米形或圆椎形，颗粒均匀、完整。高约0.4~0.8厘米，直径约0.4~0.1厘米，均由两片鳞瓣合抱而成，一瓣特大略呈马蹄形；一瓣特小呈披针形。小瓣被大瓣包裹并略凸陷于大瓣之中，俗称“怀中抱月”。

顶端钝尖，均为闭口而无芽孔或开裂，底部略平坦，能放平坐稳。底部的中心有残留的褐色根蒂，除根蒂外，全体白色或微带黄色。质坚实，光润而显粉性。将两个鳞瓣剥开后，中心仍有更小的鳞瓣。断面白色显粉性颗粒。气微，略微苦。

以粒小，均匀，完整，质坚实、色白而有光泽者为佳。

（2）青贝

来源：为百合科多年生草本植物卷叶贝母等种贝母野生。

产地：主产于四川甘孜藏族自治州；青海玉树、果洛；西藏昌都、山南地区；云南迪庆藏族自治州的德钦、贡山、中甸等地。

加工方法：同松贝。

性状鉴别：鳞茎略呈桃形，大小不一。直径0.6~2厘米，高0.6~1.8厘米。外层两鳞大小几乎相等，相对合抱。顶端钝尖而多偏斜，多为开口呈孔状或微开裂，残茎及幼小的鳞瓣多吐露于孔口。底部略平坦，一般多能放平坐稳，根蒂略凹陷，残留有黄褐色根痕。全体淡黄色，较光洁，显粉性质坚实但不及松贝。剥开两瓣可见幼鳞瓣一二枚及茎芽一枚。断面白色。气微、味苦。

以鳞茎均匀完整，色白、粉性足者为佳。

（3）炉贝

别名：知贝。

来源：为梭砂贝。干燥的鳞茎。

产地：主产于四川甘孜藏族自治州。西藏昌都地区以及那曲的索县、巴青、比如、加黎等地。过云多集散于康定（三国时期诸葛亮曾在这里设炉造箭，故地名为打箭炉）故名炉贝。

加工方法：同松贝。

性状鉴别：鳞茎呈棱形或心脏形。高约1.5~2.5厘米，直径0.8~1.8厘米。外层两瓣几乎相等，单鳞瓣形如马牙或白贝齿。顶端较瘦尖，均呈开裂或开口状。底部偏斜，钝尖或钝圆，根蒂亦向外突出，不能放平坐稳。全体淡黄白色或黄褐

白色相兼，形如虎皮，故又有虎皮贝之称。质亦坚实，剥为两瓣可见幼鳞瓣二三枚及残留的茎芽一枚。断面白色，略显粗糙，亦显粉性。气微，味甘苦不一。

以鳞茎完整。均匀，色白，有粉性者为佳。

3、平贝

来源：为百合科多年生草本植物平贝母干燥的鳞茎。野生与栽培。

产地：主是于黑龙江五常、尚志、吉林大华甸、抚松、临江以及辽宁等地。

采集加工：6月上旬，地上部枯萎时，挖取3~4年生的鳞茎，炕干；将炕烧至温热（最高40℃）于炕上薄铺一层柴草灰（为吸收水分），把贝母均匀地排列在炕上，不可重叠，再盖一层柴草灰，约炕一昼夜，即可干燥。干后筛云柴草灰，再炕或晒一日即可。

性状鉴别：鳞茎呈扁圆形。高0.5~0.8厘米，直径1~2厘米。外层两鳞茎较肥厚，大小相似，相对合抱。顶端平坦，中心略凹陷，呈敞口状，可见内层鳞茎一二枚合抱而生。底部根蒂褐色，亦略凹陷。全体白色或黄白色。质颇坚实而显光润。断面白色，粉性。气微酸，味微苦。

以鳞茎均匀，皮细坚实，粉质者为佳。

4、生贝

别名：伊贝

来源：为百合科多年生草本植物伊贝母干燥的鳞茎。野生或栽培。

产地：主产于新疆伊犁哈萨克自治州的霍城，水定及博乐塔拉蒙古族自治州等地。

采收加工：在6~7月间挖取，洗净晒干即成；亦有洗净用盐水浸泡后再晒干，色较白。

性状鉴别：鳞茎呈扁圆球形，大小不一。高约0.8~1.5厘米，直径1~2厘米。外层两鳞瓣大小相似，相对合抱。顶端呈开口状、孔形或开裂，孔口多含有残留的茎杆。底部略平坦，根蒂多平凹，亦有微外突者，一般能放平坐稳。表皮粗糙，黄白色或黄褐色。质略疏松。断面白色或黄白色，亦显粉性。剥为两瓣可见幼鳞一二枚及残留的茎杆一枚。气微、味苦。

以鳞片肥厚，色白，坚实，有粉性者为佳。

主要成分：含生物硷主要为贝母素甲、贝母素乙，另有次要者为贝母新碱、贝母芬、贝母定碱、贝宁替定。此外，还含有贝母醇。

功效与作用：开泄肺气、除热散结。其作用为：

（1）镇咳。贝母素甲、乙对小鼠有较明显镇咳作用。

（2）阿托品样作用。低浓度下可松弛支气管平滑肌；又有使实验动物瞳孔扩大；促进肠蠕动。

（3）升压。有一定降血压作用。

（4）兴奋子宫。贝母素甲对家兔子宫有较强大的兴奋作用，已孕子宫比未孕子宫更敏感。

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(责任编辑：娱乐)